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D.O
Rueda
País
España
Grado
5.5% vol
Volumen
75.00 cl.
Uva
tempranillo, verdejo.
Yllera Rosé 5.5 está elaborado a partir de las variedades Verdejo y Tempranillo.
La vendimia se realizó por la noche para prevenir oxidaciones en la uva.
Con la uva en bodega se realiza una prensado suave en prensa neumática de pulmón para extraer un mosto que se conservará a bajas temperaturas hasta su vinificación.
La fermentación es parcial, se para cuando alcanza los 5.5 grados de alcohol, de esta manera también se intenta conservar la acidez y dulzura natural de la uva.
Yllera Rosé 5.5 es un vino fresco y ligero para beber a cualquier hora del día.
Cata a la vista: Rosa fresa expresivo y radiante.Cata en
nariz: Intensa fruta roja y negra madura con ciertos toques ácidos. También aparecen finas notas herbáceas y balsámicas.
Cata en boca: Sabroso y refrescante, de paso sedoso destaca la fruta roja madura donde se encuentran ensambladas a la par notas dulces y ácidas.
Final largo y agradable.
