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País
España
Grado
4.5% vol
Volumen
0.25 cl.
La Prohibida Manzanas Rojas y Verdes es una cider sin complejos. Destaca su carácter refrescante, ligera acidez y final dulce. Una propuesta atrevida para el día a día.
Se seleccionan cuidadosamente las mejores manzanas y se prensan para elaborar zumo natural de manzanas. A continuación, se fermenta con levadura seleccionada para conseguir el grado alcohólico, los aromas y el punto justo de carbónico de La Prohibida.
Apariencia De color brillante dorado claro.
Sabor Cider de sabores limpios e intensos. Perfil muy afrutado con predominio de las notas de manzana, roja y verde, con otros matices a pera y frutos amarillos que lo enriquecen.
En boca el cuerpo es ligero, moderadamente acida con ligero dulzor, sedosa en textura y carácter refrescante.
MARIDAJES
Entrantes: Quesos montañeses, azules o idiazábal. Frutos secos (nueces, avellanas).
Primer plato: Pescados blancos con verduras a la plancha.
Segundo plato: Estofados de carnes blancas con frutas. Cocina asiática agridulce.
Postres: Tarta de hojaldre con manzana
