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Bodegas Juan Gil

Juan gil 4 meses 2019

España · Vino TintoJumilla

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Juan Gil 4 Meses es un tinto Joven con 4 meses de Crianza en barricas de roble francés y americano. Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...

Las uvas que han dado lugar a este vino proceden de viñedos viejos del noroeste de Jumilla, situados a 700 metros de altitud en los alrededores de nuestra bodega. La edad media de los mismos ronda los cuarenta años. Estas uvas fueron recolectadas a mano durante la tercera semana de octubre. La elaboración de las mismas se desarrolló a lo largo de dos semanas a 27 grados Celsius de temperatura. Una vez terminada su fermentación a principios de noviembre, se pasó a barricas nuevas de roble francés y americano, donde ha permanecido durante cuatro meses hasta finales de marzo.

Nota de cata de Juan Gil 4 Meses 

Juan Gil 4 Meses es un vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en la nariz, limpio y complejo, destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado y de muy buena persistencia.

La Bodega

Bodegas Juan Gil

D.O

Jumilla

País

España

Añada

2019

Grado

14.0% vol

Volumen

75.00 cl.

Uva

monastrell.

Juan Gil 4 Meses es un tinto Joven con 4 meses de Crianza en barricas de roble francés y americano. Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...

Las uvas que han dado lugar a este vino proceden de viñedos viejos del noroeste de Jumilla, situados a 700 metros de altitud en los alrededores de nuestra bodega. La edad media de los mismos ronda los cuarenta años. Estas uvas fueron recolectadas a mano durante la tercera semana de octubre. La elaboración de las mismas se desarrolló a lo largo de dos semanas a 27 grados Celsius de temperatura. Una vez terminada su fermentación a principios de noviembre, se pasó a barricas nuevas de roble francés y americano, donde ha permanecido durante cuatro meses hasta finales de marzo.

Nota de cata de Juan Gil 4 Meses 

Juan Gil 4 Meses es un vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en la nariz, limpio y complejo, destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado y de muy buena persistencia.