Isle of Jura Prophecy es un single malt escocés de la región de Island, concretamente de la isla de Jura. Un whisky profundamente turbado elaborado a partir de una selección de raros y antiguos whiskys de la destilería. Prophecy no se filtra en frío para potenciar la turba y es añejado en barricas de bourbon, jerez y Limousin, para aportarle complejidad.
Se dice que hace siglos, una vieja vidente profetizó que el último Campbell que dejaría la isla lo haría sin un centavo. En 1938, esto se hizo realidad. Para conmemorar esta leyenda, el símbolo del ‘ojo que todo lo ve' decora cada botella.
Nota de cata de Isle of Jura Prophecy
Isle of Jura Prophecy es de color brasas doradas ardientes.
Una exquisita ráfaga de humo de hoguera da paso lentamente a espuma marina picante y salada.
En boca, potente humo de turba y espuma marina picante se abren paso en el paladar, seguido de sabores de suave regaliz, canela picante y nuez moscada.
Sin filtrado en frío para aportar un gran acento de turba, este complejo y estructurado whisky envejece en barricas de roble de Bourbon, jerez y Limousin.