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Bodegas Mendoza

Enrique mendoza cabernet - monastrell crianza

España · Vino TintoAlicante

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Cabernet Sauvignon y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.

Viticultura: Sobre tierras areno-limosas, frescas y de buen drenaje cultivan el Cabernet Sauvignon podado a doble-guyot ideal para controlar y repartir los racimos y retrasar la maduración; el Monastrell está cultivado en suelo franco-arenoso, en riguroso secano, en vaso y con baja densidad plantas hectárea.

Elaboración y crianza: Fermentado en pequeño depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25 ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 11 meses en barricas de roble Francés Allier y roble Americano Oregón.

Debido a su elaboración artesanal puede contener sedimentos naturales con la edad.

La Bodega

Bodegas Mendoza

D.O

Alicante

País

España

Grado

14.0% vol

Volumen

75.00 cl.

Uva

cabernet, monastrell, sauvignon.

Cabernet Sauvignon y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.

Viticultura: Sobre tierras areno-limosas, frescas y de buen drenaje cultivan el Cabernet Sauvignon podado a doble-guyot ideal para controlar y repartir los racimos y retrasar la maduración; el Monastrell está cultivado en suelo franco-arenoso, en riguroso secano, en vaso y con baja densidad plantas hectárea.

Elaboración y crianza: Fermentado en pequeño depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25 ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 11 meses en barricas de roble Francés Allier y roble Americano Oregón.

Debido a su elaboración artesanal puede contener sedimentos naturales con la edad.