Domaine Dalamára
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Dalamára Naoussa es un vino tinto producido por Domaine Dalámara con uvas Xinomavro en Naoussa, Grecia.
Vino tinto seco representativo de la región de Naoussa, creado a partir de uvas provenientes de diversas parcelas: la viña Paliokalias tiene entre 10 y 20 años de antigüedad; la viña Vados cuenta con 31 años; la viña Gastra tiene una antigüedad de 13 años, y la viña Trilofos alcanza los 40 años.
Bodega familiar griega fundada en 1840, ubicada en la región vinícola de Naoussa, famosa por la producción de la variedad autóctona griega de Xinomavro. Actualmente cuentan con certificación para cultivo orgánico y aplican también procedimientos biodinámicos. Desde 2011, Konstantinos Dalamaras, un enólogo de sexta generación, ha asumido la dirección de la producción.
Se trata de una pequeña bodega boutique tradicional que apenas produce 40,000 botellas al año, con un gran respeto hacia la variedad y el terruño.
Color: rojo tenue.
Aromas: fragancias que evocan frutas rojas frescas, como cerezas rojas, fresas y ciruelas, junto con toques sutiles de tomate maduro.
Paladar: cuerpo medio, taninos maduros evidentes que garantizan el potencial de envejecimiento del vino; un final agradable y duradero, con matices especiados y afrutados. aprecian también notas frutales, con sutiles toques frescos de hierbas aromáticas.
