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Tubo caña de lomo Joselito procedente de cerdos tronco ibéricos de su cabaña propia.
La caña de lomo se elabora durante los meses de invierno. Después de que la caña se ahume en chimeneas naturales de carbón y leña, tiene un largo proceso de curación natural durante más de 6 meses.
Textura tierna, liviana en humo y pimentón, 100% natural. Pieza 500 gr.
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