Follador Valdobbiadene Superiore Estuchado

Follador Valdobbiadene Superiore en Estuche especial. Este vino espumoso ha sido elaborado con uva de viñedos situados en la región del Véneto, plantados en suelos arcillo-calcáreos a 280 metros sobre el nivel del mar. Tras una criomaceración de 12-18 horas, el vino se convierte en espumoso al añadir una selección de levaduras durante la fermentación secundaria en autoclave, que dura unos 120 días a una temperatura de 16-18ºC.

Azienda Vinicola Follador fue fundada en 1769 por Giovanni Follador. En 1970 Gianfranco Follador, descendiente del fundador, realiza un cambio en la tradición familiar, para pasar a elaborar vinos espumosos.

La Azienda representa una familia con pasión por la tradición vinícola, que sin estar atrapados en el pasado y sin dejarse intimidar por la modernidad, se comprometen cada día para unir la vinificación tradicional con las técnicas de elaboración más avanzadas.